ასე რომ, დავიწყოთ არაქისის კარაქის დამუშავების ტექნოლოგიის ოპერაციული პროცედურების შესწავლა.
პროცესის აღწერა:
1, ნედლეულის მიღება: არსებობენ კვალიფიციური მომწოდებლები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ნედლეულს, არაქისის თითოეულ პარტიას სენსორული ინსპექტირებისთვის მიღების შემდეგ, რაც მოითხოვს, რომ გქონდეთ წყვილი თვალი, რომელიც ყველაფერს ხედავს, შემდეგ კი ტენიანობა, მინარევები და სხვა არასრულყოფილი შემოწმება. შემოწმების გამოყენება შეიძლება.
2, შეკუმშვა: თუ ნედლეული, რომელსაც ყიდულობთ არის არაქისი ნაჭუჭით, მაშინ გჭირდებათ არაქისის ნაჭუჭი ამ არაქისის მარცვლებად გადასამუშავებლად, თუ თქვენ მიერ შეძენილი ნედლეული არის არაქისის ბირთვი, მაშინ გილოცავთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.
3. გამოცხობა: გამოცხობის მანქანაში მოათავსეთ კვალიფიციური არაქისის მარცვლები, დააყენეთ ტემპერატურა დაახლოებით 180-185℃, დრო დაახლოებით 20-25 წუთი, გამოცხობის შემდეგ არაქისის მარცვლები ერთგვაროვანი ფერის, დამწვრობის გარეშე.
4. გაგრილება: მოხალული არაქისის მარცვლები ჩადეთ კონტეინერში გასაციებლად.
5. პილინგის სკრინინგი: გაცივებული არაქისის მარცვლები მოთავსებულია პილინგის მანქანაში პილინგისთვის, რომელიც აშორებს არაქისის მარცვლების წითელ ფენას.
6, კრეფა: ამ საფეხურს შეუძლია აირჩიოს ფერის გამყოფი ან ხელით კრეფა, თუ წარმოების მასშტაბი არ არის დიდი, რეკომენდებულია ხელით არჩევა. ამ ნაბიჯის მიზანია უცხო სხეულების, ჭიებით შეჭმუხნული ნაწილაკების, ნაოჭის ნაწილაკების, დამწვარი ნაწილაკების, მინარევების ამოღება და ა.შ.
7, ოქროს მოძიება: იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნედლეული არ შეიცავდეს ლითონის მინარევებს.
8, კვალიფიციური არაქისის მარცვლების შერჩევა საფქვავში, პირველი უხეში დაფქვა, დაფქვა 100 დანიშნულების საშუალო სიზუსტით და შემდეგ დაამატეთ სტაბილიზატორი და სხვა აქსესუარები, შერევის ავზში, არაქისის კარაქი გაცხელებულია 100-110℃ სიმაღლეზე. ტემპერატურული სტერილიზაცია და თანაბრად შერევა, შემდეგ კი მეორე წვრილად დაფქვა, დაფქვა 200 mesh წვრილ გლუვ მზა პროდუქტად.
9, ოქროს ზონდი: არაქისის კარაქის პროდუქტების შესამოწმებლად გაგრილების შემდეგ, რეკომენდებულია ტესტირება ყოველ 2 საათში, რათა დარწმუნდეთ, რომ არაქისის კარაქი არ შეიცავს ლითონის მინარევებს.
10, დაკონსერვებული: მზა არაქისის კარაქი ჩადეთ დანიშნულ შესაფუთ ჭურჭელში, რაოდენობრივ შეფუთვაში.
ზემოაღნიშნული პროცესის მიხედვით წარმოებული არაქისის კარაქი შეიძლება შეიფუთოს და გაიგზავნოს გაყიდვების ობიექტებში.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-06-2024