როგორ მოვამზადოთ არაქისის კარაქი

ძველი პური საცხობიდან, რომელიც ტკბილ არაქისის კარაქთან ერთად მიირთმევს, სასიამოვნო საუზმეს ქმნის.
არაქისი ასევე ცნობილია როგორც "ხანგრძლივობის ხილი", მისი კვებითი ღირებულება მდიდარია, თუნდაც კვერცხებით, რძით, ხორცით და ზოგიერთი სხვა ცხოველური საკვებით, და არაქისის კარაქით გადამუშავებული არაქისი, იქნება ეს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ღვეზელების, ცივი კერძების მომზადება. ან ნამცხვრების, ნამცხვრების და პურის გამოცხობა აუცილებელია, ამ სურნელოვან გლუვ გემრიელს აბსოლუტურად შეიძლება ვუწოდოთ უნივერსალური საკვები, რომელსაც უყვარს მთელი ხალხი.
ბევრი ადამიანი ყიდულობს არაქისის კარაქს, როგორც ჩვეულებრივ საკვებს, ხოლო არაქისის კარაქის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ორი ნაბიჯი: 1. მოათავსეთ გაწმენდილი მოხარშული არაქისის მარცვლები არაქისის კარაქის წისქვილში, სანამ წვრილ ნაწილაკებს არ გაიჩენს; 2: დაუმატეთ შესქელებული რძე და თაფლი და ცოტა ცხიმიანი მარილი და შემდეგ კარგად აურიეთ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა რამ, რაც თქვენი აზრით კარგი გემოთია. ეს მართლაც მარტივია, მაგრამ იმაზე გემრიელია, ვიდრე გგონიათ.
ნედლეული: არაქისის ბირთვი, შესქელებული რძე, თაფლი, მარილი
წარმოების მეთოდი:
1, არაქისი ღუმელში, 150℃ გამოაცხვეთ დაახლოებით 10-15 წუთი;
2. მოაშორეთ მოხალული არაქისის მარცვლების წითელი ფენა შემდგომი გამოყენებისთვის;
3. არაქისის მარცვლები ჩაასხით არაქისის კარაქში და გახეხეთ წვრილ ნაწილაკებამდე.
4, თანდათან დაუმატეთ შესქელებული რძე, თაფლი, მარილი, კარგად მოურიეთ.
შენიშვნა:
1, თუ მოგწონთ ორიგინალური არაქისის კარაქი, შეცვალეთ შესქელებული რძე და თაფლი მოხარშული არაქისის ზეთით, თანაფარდობა არის დაახლოებით 2:1;
2. არაქისის კარაქი უნდა დაიხუროს სტერილიზებულ მინის ბოთლებში და შეინახოს მაცივრის საყინულეში. შეეცადეთ მიირთვათ იგი ერთი კვირის განმავლობაში.